Bienvenue chez Kumano Le restaurant de ramen japonais à Nice

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Notre Savoir-Faire

Notre recettes sont adaptées aux produits locaux

  • Carotte
  • Roquette
  • Tomate Cerise
En coulisses

La fabrication du ramen au Kumano

Découvrez nos secrets de fabrication en vidéo

Retrouvez nos chefs dans des épisodes inédits qui détaillent la préparation du ramen en passant par la fabrication des pâtes, la sélection des ingrédients et la confection de ce plat tradionnel japonais.

Caméra embarquée

La préparation des bols de ramen

Découvrez nos secrets de fabrication en vidéo

Retrouvez nos chefs dans des épisodes inédits qui détaillent la préparation du ramen en passant par la fabrication des pâtes, la sélection des ingrédients et la confection de ce plat traditionnel japonais.

En coulisses

La préparation d’un bouillon

Découvrez nos secrets de fabrication en vidéo

Retrouvez nos chefs dans des épisodes inédits qui détaillent la préparation du ramen en passant par la fabrication des pâtes, la sélection des ingrédients et la confection de ce plat traditionnel japonais.

Notre équipe

Apprenez-en plus sur notre équipe chez Kumano

  • Eni
  • Yuko
  • Ikko
  • Satoshi
  • Anaïs
  • Szu-Pei
  • Mohamed

En savoir plus sur notre équipe

Infos pratiques

Nous vous attendons avec plaisir !

15, rue Biscarra
06000 Nice

Nous sommes ouverts du mardi au samedi (fermé le jour férié)
De 12h à 14h30 et de 19h à 21h30

Vous pouvez nous appeler au :
04 93 04 58 92


A 2 min de l’arrêt de tramway Jean Médecin et à 1,5 min du parking Nice-Etoile.

NB. Le Kumano ne prend pas de réservation.